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¿Qué se te antoja cuando hace calor? Seguro el vino tinto no es lo primero que te viene a la mente, pero debería, en especial cuando se convierte en la estrella principal de los cocteles que llevan los ingredientes más refrescantes, y que además tienen recetas rápidas, fáciles y que no tienen nada que no puedas pronunciar o que sea difícil de conseguir.

El vino es de las bebidas más populares (tiene sus propios memes y eso lo prueba), pero a veces puedes aburrirte de tomar siempre lo mismo y ahí es donde un buen cóctel te puede salvar. Hay cocteles con whisky, con tequila y con mezcal, los hay frutales, cítricos, dulces y cremosos, las opciones son infinitas, pero hay que tener en cuenta que algunas combinaciones son mejores que otras cuando se trata de encontrar la opción perfecta para el clima y la temporada.

En el invierno se antoja algo que te caliente de adentro hacia afuera, el otoño invita a tomar bebidas con manzana, canela o calabaza, y la primavera y el verano son ideales para experimentar con ingredientes frescos, coloridos y de sabores brillantes, y el vino tinto es un buen punto de partida para realizar experimentos de mixología.

Los cocteles con vino tinto que vas a querer aprender a preparar:

Sangría

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto
• 1 litro de refresco de naranja
• 1/2 taza de manzana
• 1 Naranja
• 1/2 taza de duraznos
• Hielo

Instrucciones:

• Empieza cortando la fruta en cubos pequeños (puedes cambiar fruta de temporada o por tu fruta favorita) y la naranja en rodajas.
• Combina el vino tinto, el refresco de naranja y la fruta en una jarra con hielo y deja reposar por unos minutos para que todos los sabores se combinen.

Devils Margarita

Ingredientes

• 1 1/2 onzas de tequila blanco
• 1 onza de jugo de limón recién exprimido
• 3/4 onza de jarabe simple
• 1/2 onza de vino tinto
• Para adornar: rodaja de lima

Instrucciones:

• Agrega el tequila, el jugo de limón y el jarabe simple a una coctelera con hielo y agita hasta que esté bien frío.
• Cuela en una copa de cóctel.
• Coloca el vino tinto encima sirviendo lentamente para que se acumule en la superficie de la bebida.
• Adorna con una rodaja de limón.

Cóctel de vino y granada

Ingredientes:

• 3 tazas de vino tinto
• 1 1/2 taza de jugo de granada
• 1 Granada.
• 2 ramitas de romero
• Hielo

Instrucciones:

• Combina el vino tinto con el jugo de granada y deja reposar unos minutos.
• Desgrana la granada y en un vaso coloca hielo, los granos de granada, una varita de romero, después sirve el cóctel.

Clericot

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto
• 2 tazas de agua mineral
• 1 taza de jugo de arándanos
• 3 Manzanas
• 1/2 taza de jugo de limón
• 2 onzas de jarabe natural
• Hielo

Instrucciones:

• Corta las manzanas en cubos pequeños y colócalas en una jarra, agrega el jugo de limón, el jugo de arándanos y el jarabe natural, revuelve todo y deja reposar por algunos minutos.
• Agrega la botella de vino y el agua mineral, coloca hielo en vasos altos, sirve y adorna estos con una rodaja de limón.

Smoothie de vino tinto

Ingredientes:

• 250 gramos de fresas
• 250 gramos de zarzamoras
• Miel al gusto
• 500 mililitros de vino tinto

Instrucciones:

• Las frutas deben estar congeladas, o puedes agregar mucho hielo para conseguir la textura correcta.
• Licúa todos los ingredientes en una licuadora.
• Sirve en un vaso alto y adorna con más fruta .