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SORPRENDE A TODOS PREPARANDO UN AUTÉNTICO PAN DE MUERTO CASERO, ESTA RECETA ES PERFECTA PARA COMPARTIR CON QUIEN TÚ QUIERAS.

INGREDIENTES

• 3 tazas de harina
• 1 sobre de levadura seca
• 1 pizca de sal
• 1 barritas de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 3 cucharadas de manteca vegetal
• 7 huevos
• 2 cucharadas de agua de azahar

INSTRUCCIONES

1. En media taza de agua tibia disuelve la levadura, incorpora media taza de harina y amasa hasta lograr una pasta suave; cúbrela con un plástico y permite que repose para que se expanda.
2. Aparte, cierne el resto de la hari- na y la sal, forma una fuente. Coloca 96 cocinafacil.com.mx al centro una barrita de mantequilla a temperatura ambiente, la mitad del azúcar, dos cucharadas de manteca, la pasta de la levadura, seis huevos y el agua de azahar; trabaja perfectamente hasta lograr una masa suave que no se pegue en las manos (con consistencia elástica).
3. Forma una bola, úntala con el resto de la manteca. Tápala con un trapo limpio y seco, repósala por 30 minutos o hasta que notes que dobla su tamaño. Sácala y vuélvela a amasar.
4. Precalienta el horno a 200ºC.
5. Divide la masa en dos partes. Retira un trozo a cada una para decorar. Vuelve a formar la bola y barnízala con el huevo restante.
6. Forma con los trozos tiras para los huesitos y la bolita del centro, pégalos sobre las grandes barnizando con un poco de huevo.
7. Coloca los panes sobre charolas con papel encerado.
8. Hornéalos por 30 minutos o hasta que notes que se doran y al introducir un palillo, salga limpio. Sácalos para que enfríen ligeramente.
9. Derrite la mantequilla restante y barniza los panes.
10. Espolvoréales azúcar encima y ofrece al momento.