MENÚ DE NOCHEBUENA
La noche del 24 de diciembre, es una de las cenas más importantes de nuestro calendario. Es la víspera de Navidad y, por lo tanto, un motivo para celebrarlo con la familia y amigos.
Esperamos que estos platos que os ofrecemos en este Menú de Nochebuena os sirvan para inspiraros y crear vuestra propia carta.
Rabas o calamares rebozados
Los fritos no pueden faltar en una mesa de celebración y las rabas o calamares rebozados son una de las estrellas junto a los langostinos a la plancha.
Chupitos de brócoli y camembert
Receta de Bruno Oteiza de chupitos con crema de brócoli, crema de queso camembert y jamón crujiente, un aperitivo fácil de preparar.
Terrina de foie
Una terrina de foie casero y la acompaña con mermelada de pimientos y cubitos de piña caramelizados.
Volovanes de pichón y uvas
Receta de volovanes rellenos de pichón, uvas salteadas, zanahoria y bolas de calabacín. Un aperitivo diferente para la Nochebuena.
Tartaletas de salmón con holandesa
Un aperitivo de tartaletas de pasta brisa rellenas de salmón marinado y cubiertas de salsa holandesa.
Sopa de almejas y gambas
Una muy buena manera de empezar la cena de Nochebuena con una sopa de pescado con marisco.
Pastel de espárragos, setas y jamón
Un poco de verduras para la cena de Nochebuena con este pastel de verduras y setas.
Merluza en salsa verde con cardo y almejas
La receta de merluza cocinada en la tradicional salsa verde acompañada de cardo y almejas.
Cochinillo asado con ensalada de escarola
Receta de Karlos Arguiñano de cochinillo asado con ensalada de escarola, una receta muy tradicional y apropiada para esta noche tan especial.
Tejas y cigarrillos
Las tradicionales tejas y cigarrillos, perfectos para acompañar en el café o servir en la sobremesa. También se puede optar por pastas o dulces típicos navideños.
Piña especiada con coulis y helado
Para terminar un postre de fruta con especias y de acompañamiento helado para ayudar a hacer la digestión.
Turrón de almendra y Crema de turrón
Haz en casa el turrón de almendras y la crema de turrón, un postre perfecto para Nochebuena.
Aquí te dejamos, en esta galería, más ideas para crear tu propio Menú de Nochebuena. Sugerencias que seguro podrás aprovechar para este día tan especial y disfruta, en familia, de momentos inolvidables al rededor de una mesa.
"Las opiniones expresadas en los artículos y comentarios son responsabilidad de sus autores."
"Alto Lago Residencial respeta la pluralidad de ideas y comentarios, en tanto no sean discriminatorios o lesivos a la identidad, raza, condición o dignidad de las personas."
