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ROLLITOS DE POLLO CON SALSA

 
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Ingredientes

  • 1 lata de de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 taza de de agua
  • 1 cubo de de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa**
  • 2 cucharaditas de sal con cebolla, en polvo
  • 3 piezas de de chile guajillo , sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
  • 4 piezas de de chile de árbol , sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
  • 1 pieza de de chile chipotle de lata
  • 1 paquete de de queso crema , a temperatura ambiente (190 g)
  • 4 piezas de de milanesa de pollo (680 g)
  • 1 cucharadita de sal con cebolla, en polvo
  • 1 1/2 tazas de de espinacas , lavadas y desinfectadas
  • 1 taza de de zanahorias peladas , lavadas y ralladas
  • 2 cucharadas de de aceite de maíz

 

Preparación

 

  • 1 .- Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 7 ingredientes siguientes. Calienta la salsa durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
 
  • 2 .- Extiende una milanesa de pollo y espolvorea un poco de sal con cebolla
 
  • 3 .- coloca al centro espinacas y zanahoria, enrolla y cierra con palillos de madera. Repite el procedimiento con el resto de las milanesas.
 
  • 4 .- En una sartén calienta el aceite y fríe los rollos de pechuga hasta que estén dorados por todos lados. Retira los palillos, baña con la salsa caliente y ofrece.
 

Tabla Nutrimental

 
  • Vitamina D (µg) : 1.01
  • Vitamina C (mg) : 20.47
  • Vitamina A (µg_RAE) : 594.47
  • Grasas, polinsaturadas (g) : 4.37
  • Grasas, monoinsaturadas (g) : 1.90
  • Hierro (mg) : 2.20
  • Colesterol (mg) : 99.01
  • Calcio (mg) : 449.21
  • Sodio (mg) : 1667.92
  • Fibras dietarias totales (g) : 2.04
  • Grasas saturadas (g) : 16.24
  • Azúcares totales (g) : 12.80
  • Grasas totales (g) : 32.55
  • Total de carbohidratos (g) : 19.01
  • Proteínas (g) : 50.42
  • Energía (kj) : 2428.00
  • Energía (kcal) : 580.51

 

 

 

 
 

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