ROLLITOS DE POLLO CON SALSA
Ingredientes
- 1 lata de de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 taza de de agua
- 1 cubo de de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa**
- 2 cucharaditas de sal con cebolla, en polvo
- 3 piezas de de chile guajillo , sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
- 4 piezas de de chile de árbol , sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
- 1 pieza de de chile chipotle de lata
- 1 paquete de de queso crema , a temperatura ambiente (190 g)
- 4 piezas de de milanesa de pollo (680 g)
- 1 cucharadita de sal con cebolla, en polvo
- 1 1/2 tazas de de espinacas , lavadas y desinfectadas
- 1 taza de de zanahorias peladas , lavadas y ralladas
- 2 cucharadas de de aceite de maíz
Preparación
- 1 .- Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 7 ingredientes siguientes. Calienta la salsa durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
- 2 .- Extiende una milanesa de pollo y espolvorea un poco de sal con cebolla
- 3 .- coloca al centro espinacas y zanahoria, enrolla y cierra con palillos de madera. Repite el procedimiento con el resto de las milanesas.
- 4 .- En una sartén calienta el aceite y fríe los rollos de pechuga hasta que estén dorados por todos lados. Retira los palillos, baña con la salsa caliente y ofrece.
Tabla Nutrimental
- Vitamina D (µg) : 1.01
- Vitamina C (mg) : 20.47
- Vitamina A (µg_RAE) : 594.47
- Grasas, polinsaturadas (g) : 4.37
- Grasas, monoinsaturadas (g) : 1.90
- Hierro (mg) : 2.20
- Colesterol (mg) : 99.01
- Calcio (mg) : 449.21
- Sodio (mg) : 1667.92
- Fibras dietarias totales (g) : 2.04
- Grasas saturadas (g) : 16.24
- Azúcares totales (g) : 12.80
- Grasas totales (g) : 32.55
- Total de carbohidratos (g) : 19.01
- Proteínas (g) : 50.42
- Energía (kj) : 2428.00
- Energía (kcal) : 580.51
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